主要危害叶片,表现出3种类型:白点型,是在叶片正反面形成水渍状灰白斑点,椭圆形或梭形,周缘淡黄色,后期病斑扩大呈大块枯死斑,致半叶或全叶枯死。潮湿时生稀疏灰色霉层。干尖型,是在割茬刀口处向下发病,初呈水渍状,继而变淡绿色,后扩展呈褐色边缘的条斑或“V”字形病斑,致使全叶干枯,近地表病叶生灰色霉层。湿腐型,是在高湿条件下近地表叶片全部形成深绿色水渍状软腐,具恶臭,密生灰色霉层。病原真菌通过气流、灌水、农事操作传播蔓延,致使健叶发病。冬春季韭菜密闭性强,棚内温暖,棚膜滴水,叶面附有水膜适宜病害发生流行。多年生韭菜一旦发病,菌源积累,其后多年病情趋重,特别在早春棚内最低温度低、高湿、日照不足和通风不良的条件下,灰霉病可流行成灾。
①农业防治 适时通风降低湿度是防病的重要措施,为控制湿度扣棚前浇足水,扣棚后控水,特别在每次收割后不能浇水;棚室内严禁放底风;中耕培土要细致,避免损伤叶片,要及时收割韭菜,其后彻底清除病、残叶,减少菌源;增施有机肥,防止偏施氮肥,形成叶片柔嫩易感病;夏季韭菜要除草、追肥、浇水养好根。
②药剂防治 在冬春季节头刀韭菜株高4-7厘米时,二刀韭菜在头刀韭菜收割后6-8天时,应及时采用药剂防治。在阴雨天用10%速克灵烟剂,或45%百菌清烟剂,每亩用药250克,分放6-8个点,用暗火点燃,关闭棚室,熏蒸3-4小时。也可于傍晚喷撒10%杀霉灵粉尘剂,或6.5%多菌。霉威粉尘剂,每亩1000克;在晴天可用40%二甲嘧啶胺悬浮剂1200倍液。或65%硫菌?霉威可湿性粉剂1000倍液,或50%扑海因可湿性粉剂1000-1600倍液喷雾,重点喷施新生叶片和周围土壤,视病情连续防治2-3次。喷药后晴天应通风散湿。7天喷1次,连续与其他防治方法交替使用2-3次。
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